Informativa

Privacy & Cookie Policy

Informativa resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018. Ultimo aggiornamento: settembre 2026.

01 Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito è Serafina Guarneri, titolare della ditta individuale che gestisce la Trattoria Rustica Sicilia in Bocca, con sede in Corso Garibaldi 285, 92023 Campobello di Licata (AG).

Il Titolare non ha nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non essendone obbligato ai sensi dell'art. 37 del GDPR. Per qualsiasi questione relativa ai tuoi dati puoi scrivere direttamente all'indirizzo email indicato sopra.

02 Quali dati raccogliamo

Dati che ci fornisci tu

Attraverso il modulo di contatto presente nella pagina "Prenota un tavolo" raccogliamo soltanto i dati che scrivi spontaneamente:

  • Nome (o nome e cognome);
  • Indirizzo email;
  • Numero di telefono (facoltativo);
  • Contenuto del messaggio, comprese le eventuali informazioni sulla prenotazione (giorno, orario, numero di persone).

Se ci contatti per telefono o su WhatsApp, trattiamo il tuo numero e il contenuto della conversazione per il solo tempo necessario a gestire la richiesta.

Dati raccolti automaticamente

Come accade per qualunque sito web, i sistemi che lo ospitano registrano alcuni dati tecnici di navigazione (indirizzo IP, tipo di browser e di dispositivo, pagine visitate, data e ora). Se presti il consenso ai cookie statistici, questi dati alimentano anche le statistiche aggregate descritte al punto 07.

Il sito non gestisce pagamenti, non richiede la creazione di account e non effettua profilazione né decisioni automatizzate. Non raccogliamo categorie particolari di dati personali (art. 9 GDPR): ti chiediamo perciò di non inserire nel messaggio informazioni delicate, comprese eventuali intolleranze o allergie, che è meglio comunicarci a voce o su WhatsApp al momento della prenotazione.

03 Perché li trattiamo e con quale base giuridica

FinalitàBase giuridica
Rispondere alle richieste di informazioni e alle richieste di prenotazione inviate dal modulo di contatto, per telefono o su WhatsAppMisure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6.1.b GDPR) e legittimo interesse a dare riscontro (art. 6.1.f GDPR)
Garantire il funzionamento e la sicurezza del sitoLegittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR)
Statistiche di navigazione in forma aggregata (Google Analytics 4)Consenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR)
Visualizzazione della mappa Google Maps, che comporta cookie di terze partiConsenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR)
Adempimento di obblighi di legge, contabili e fiscaliObbligo legale (art. 6.1.c GDPR)

Il conferimento dei dati è libero. I campi contrassegnati come obbligatori nel modulo sono però necessari per poterti rispondere: senza di essi non possiamo dare seguito alla richiesta.

04 Come e per quanto tempo li conserviamo

I dati sono trattati con strumenti elettronici e con misure di sicurezza adeguate a prevenirne la perdita, gli usi illeciti o non autorizzati e gli accessi non consentiti. Vi accedono soltanto le persone autorizzate dal Titolare.

  • Messaggi del modulo di contatto e richieste di prenotazione: conservati per il tempo strettamente necessario a gestire la richiesta e, in ogni caso, non oltre 24 mesi dall'ultimo contatto.
  • Dati statistici di navigazione: conservati in forma aggregata secondo i periodi di conservazione impostati in Google Analytics 4 (massimo 14 mesi).
  • Dati necessari ad adempiere obblighi di legge: conservati per i termini previsti dalla normativa applicabile.

05 A chi possono essere comunicati

I dati non sono diffusi e non sono ceduti a terzi per finalità commerciali. Possono essere trattati per nostro conto dai seguenti soggetti, in qualità di responsabili del trattamento o fornitori di servizi tecnici:

  • EMC Digital Solutions — realizzazione e gestione tecnica del sito (responsabile del trattamento);
  • Google Ireland Ltd. — recapito dei messaggi del modulo (Google Apps Script e servizio di posta), statistiche di navigazione (Google Analytics 4) e visualizzazione della mappa (Google Maps);
  • GitHub, Inc. — hosting delle pagine del sito;
  • WhatsApp Ireland Ltd. (gruppo Meta) — soltanto se scegli di contattarci tramite WhatsApp, secondo le condizioni e l'informativa privacy del servizio;
  • professionisti, consulenti e autorità pubbliche, nei casi previsti dalla legge.

Alcuni di questi fornitori possono trattare i dati anche al di fuori dell'Unione Europea: in tali casi il trasferimento avviene nel rispetto delle garanzie previste dal Capo V del GDPR (Clausole Contrattuali Standard e/o adesione al Data Privacy Framework UE-USA).

06 I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR:

  • accesso ai tuoi dati personali e alle informazioni sul trattamento;
  • rettifica dei dati inesatti e integrazione di quelli incompleti;
  • cancellazione dei dati ("diritto all'oblio"), nei casi previsti;
  • limitazione del trattamento;
  • portabilità dei dati che ci hai fornito;
  • opposizione al trattamento fondato sul legittimo interesse;
  • revoca del consenso in ogni momento, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Per esercitarli è sufficiente scrivere a siciliainboccatrattoria@gmail.com: risponderemo senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese dalla richiesta.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) o all'autorità di controllo dello Stato in cui risiedi.

07 Cookie Policy

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati salvano sul tuo dispositivo. Qui sotto trovi esattamente quali usiamo e quando.

Cookie tecnici e necessari

Servono al funzionamento del sito e per questi non è richiesto il consenso. In particolare salviamo nella memoria locale del browser (localStorage) la tua scelta sui cookie, con la chiave siciliainbocca-cookie-consent, così da non riproporti il banner a ogni visita.

Cookie statistici — Google Analytics 4

Utilizziamo Google Analytics 4 (Google Ireland Ltd.) per capire in forma aggregata e anonima come viene usato il sito: pagine più viste, provenienza geografica generica, tipo di dispositivo. Adottiamo la modalità Google Consent Mode v2 con anonimizzazione dell'indirizzo IP e questi cookie vengono attivati soltanto dopo il tuo consenso, prestato con il pulsante "Accetta" del banner. Se scegli "Solo necessari" nessun cookie statistico viene installato. Puoi disattivare Google Analytics anche installando il componente aggiuntivo del browser fornito da Google.

Cookie di terze parti — Google Maps

La mappa che mostra dove siamo è fornita da Google Maps, che può installare cookie di terze parti. Per rispettare la tua privacy la mappa non viene caricata finché non presti il consenso: al suo posto trovi un riquadro che spiega il motivo e un pulsante "Mostra la mappa" per caricarla solo se lo desideri. In alternativa puoi sempre aprire l'indirizzo direttamente nell'app di navigazione che preferisci.

Il sito non utilizza cookie di profilazione, pubblicitari o di marketing e non condivide dati con circuiti pubblicitari. I soli cookie non tecnici sono quelli statistici e quelli della mappa, entrambi subordinati al tuo consenso.

Come gestire o revocare il consenso

Puoi cambiare idea quando vuoi: è sufficiente cancellare i dati di navigazione di questo sito dalle impostazioni del browser (voce "Cookie e dati dei siti"). Alla visita successiva il banner ricomparirà e potrai fare una nuova scelta. Dalle stesse impostazioni puoi bloccare o eliminare i cookie in generale; tieni presente che disattivandoli alcune funzioni, come la visualizzazione della mappa, potrebbero non essere disponibili.

Le istruzioni dei browser più diffusi: Chrome · Firefox · Safari · Edge.

08 Collegamenti ad altri siti e social network

Il sito contiene collegamenti ai profili Facebook e Instagram della trattoria e a WhatsApp. Si tratta di semplici link: fino a quando non li apri, nessun dato viene trasmesso a questi servizi. Una volta aperti, i tuoi dati sono trattati secondo le informative privacy dei rispettivi gestori, sulle quali il Titolare non ha alcun controllo.

09 Modifiche a questa informativa

Il Titolare si riserva di modificare o aggiornare questa informativa, anche in conseguenza di variazioni normative o di nuovi servizi attivati sul sito. Le modifiche sono pubblicate su questa pagina con l'indicazione della data di ultimo aggiornamento: ti invitiamo a consultarla periodicamente.